martes, 28 de junio de 2011

Valoracion de alcalinidad de una muestra de agua jabonosa con HCl 0.1 normal


Material
 2 Vasos de presipitado
 2 Matraz aforado

 1 Matraz elenmeyer
 1 Bureta
 1Soporte  1Soporte universal
 1Pipeta
 1Perilla
 1Balanza granataria
 1Pinzan para bureta
 1Pinzas doble nuez
SunstanciasMuestra de agua jabonosa alcalina
Naranja de metilo
HCl
Agua
ProcedimientoSolucion de carboanto de sodio
Para esta preparacion se usara la siguiente formula para poder sacar el peso en gramos de la cantidad de carbonato de sodio que se necesita para valorar el acido clorhidrico:

gs = N x P.eq x V(litro)                                         P.eq = pm/ #H acido, #OH base, #vm sal
gs = 0.1 x N/litro x 40g/ml x 0.1 litros                    V = 100ml = 0.1 litro
gs = 0.4g

Haci sabemos que se usara 0.5 de carbonato de sodio
.
Entonces pesamos 0.5 de Carbonato de sodio una vez que ya esta pesado se coloca la sustancia en el matraz aforado y se afora con agua, se agita.

Una vez que tenemos ya preparas la sustancia solo queda valorar la muestra de agua con el HCl. Se le coloca 10ml de muestra de agua en el matraz elenmeyer y se le vacia agua asta que este se llene a los 50ml una vez echo esto se le colocan 3 gotas de Naranja de metilo.La solucion de HCl se coloca en la bureta asta llenarla se monta el material y se coloca la muestra de agua jabonosa de bajo de la bureta que contiene el HCl.

Lentamente se deja caer el HCl en la muestra de agua asta que el la muestra se torne color rosa.
Resultados

Para que la sustancia de agua se torne de color rosita nuestro equipo necesito de 5 ml de HCl.Reporte alcalinidad

calculos de alcalinidad
alcalinidad = A x B x 50,000
                     ml de muestra

ALC = 3.5ml x 0.05N x 50,000
               10ml
ACL  = 875 P.P.M  Alc.

viernes, 24 de junio de 2011

DESTILACION DE ALCOHOL

OBJETIVO
Es tener y hacer la destilacion del alcohol del Tepache, para poder valrarlo.

MATERIAL
2 matraz elermeyer
refrigerante
pinzas de doble nuez
2 soportes universales
anillo de acero
tela de asbesto
mechero
pinzas para refrigerente
matraz para destilacion
agitador
gasas
2 vasos de precipitado
microscopio
2 porta obejetos
2 cubre objetos
pipeta
pipetas pasteur
papel filtro
tapones
mangueras
gotero
termometro
enbudo
tepache

PROCEDIMIENTO
1.- primero acomodamos el material requerido para poder hacer la destilacion
2.-despues filtramos el tepache en el embudo poniendo la gasa adentro.
3.-abrimos la llave de el agua para que se llenara el refrigerante.
4.-prendimos el mechero.
5.-colocamos el tepache en el matraz de destilacion y lo tapamos.
6.-colocamos el tepache arriba de lumbre.
7.-esperamos a que hirviera.
8.-y empesara a salir el alcohol en el vaso depresipitado.

OBSERVACIONES:
En esta practica pudimos observar que con el`tepache se puede produciir alcohol al cual se le puede agregar sustancias las cuales nos ayudan a que quede como el que ya todos conocemos.

CONCLUSIONES:

bueno fermentacion de alcohol nos mostro que gracias a la fermentacion se obtiene el alcohol y que nosotros podemos a hacer ese tipo de trabajos.

COMENTARIO:
Esta practica estuvo genial por que podemos acer nuestro vicio jejeje....

1.-

FERMENTACION LACTICA

OBJETIVO: OBSERVAR COMO LOS LACTEOS BASILOS DE LOS VULGAROS ALTERABAN SU MOVIMIENTO A LA HORA DE MEZCLAR AZUCAR.
MATERIAL:
·         MICROSCOPIO
·         PARRILLA
·         VASO DE PRECIPITADO
·         TELA DE ADBESTO
·         BALANZA
·         VASO DE PRECIPITADO 100 ML
·         AGITADOR
·         PICETA
REACTIVOS:
·         AZUCAR
·         VULGAROS
·         Leche  1 litro
·         Sal
·         Cuajo 0.2-0.5 gramos o sobre

PROCEDIMIENTO:
1.-filtar la leche en la manta y colocarlo en un  recipiente
2.-calentar a 60 -100 C
2.-colocar el cuajo y agitar
4.-obetner muestras en porta objetos y obsevar al microscopio con azal de algodón o azukl de metileno
5.-agitar hasta la obtencion caseína(corto de la leche)
6.-agregar sal al gusto
7.-filtrar de nuevo en la manta y exprimalo y colocar en el molde
8.-llevara refrigerar
COMENTARIO
Estuvo genial esa practica, el queso salio maravilloso, sabia demasiado bien, porque nosotras lo hicimos jajaja.
El queso quedo tan bien que hasta hiba a poner mi puesto de quesos!!!!
quesos, quesos!!!!!
jajaja